蚵仔面线是一道颇具本土风味的乡土小吃,经过勾芡煮成香浓黏滑的面线里,点缀着几颗硕大的蚵仔,让人不禁垂涎欲滴。在台湾产蚵的大本营—云林,却有另一种不同的吃... [更多]
开店至今已有100多年,狭窄的店门口挂着一个红色的灯笼,上面书写“暗光”两个字,已成为镇内老少皆知的招牌。暗光担仔面的肉燥呈白色,不同于台南担仔面的红色肉燥... [更多]
林内排骨大王至今已有40多年的历史,原先卖的以卤排骨为主,排骨需炸到五分熟,再下锅卤1小时左右,卤汁才能渗入肉块里。排骨大王的另一项招牌是卤猪脚,猪脚照样先... [更多]
“目镜麦牙酥”因老板戴着一副厚重的眼镜而得名,刚作好的麦牙酥口感滑顺,待冷却后,则变得柔细松脆,入口即化,因不添加砂糖,多吃也不感觉腻口,反而有股麦牙淡淡... [更多]
开店50年的魏家当归面线,不论是做工或用料都相当讲究,老汤是以鸭骨加上10多味祖传药方一起熬煮,面线则是选用手工制作的,本钱虽然贵了些,却让顾客吃出了口碑,... [更多]
精选黏度高的西螺圆糯米为材料,经过洗净、炊煮、搅拌后,再包入不同口味的馅料,所以香滑柔软却不黏牙。除了各种甜式麻糬外,包入笋丝、香菇、肉块的咸麻糬,风味... [更多]
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