将羊脊髓放入锅内煮熟,捞出晾凉后,用小刀轻轻刮破外皮,把外皮撕去,切成3厘米长的段。炒勺置旺火上,倒入清汤烧开,放入脊髓、木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁... [更多]
将黄芪用温水洗净,放入砂锅,加入冷水,先用旺火烧开,再用文火慢熬。将绵羯羊脖肉顺骨节切开,从骨节中间一砍两半。放入清水中浸泡30分钟,再放入汤锅稍煮,捞出... [更多]
面制凉皮,薄如纸,切成条状,码上肉丝、黄瓜,加以芥末、醋、香油等调汁即成。味道酸、麻、辣、香,清凉可口,色香味俱全。凉皮的具体做法是:首先用冷水调好面,... [更多]
宁冠是宁夏农林科学院园艺研究所,宁夏灵武园艺试验场以金冠为母本、倭锦为父本杂交育成的,1990年通过鉴定。宁冠树势生长特别旺盛,苗木定植后4—5年开始结果。幼... [更多]
灵武长枣又名“马牙枣”,本地优良品种,树势强壮,树姿直立,发枝力强,易萌发枣头。果实中大,长椭圆形。平均单果重18.1g,最大单果重26.8g,果梗长。梗洼深广,... [更多]
产于灵武市磁窑堡,开采已有600多年的历史。其炭质地酥软,却固结成块,易于点燃,烧时像木炭,耐着、火炽,一大块烧完以后,仅留一点白灰,如将燃炭埋的灰里,隔日拨... [更多]
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