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阳西特产
  • 阳西焖竹笋

      竹笋是阳西特产,产地在塘口、新圩一带,阳西人对选食用笋很讲究,他们栽着一种笋竹,以专门供取笋用。   竹笋的制作过程较为简单。取新鲜嫩笋,剥皮,大的要剥... [更多]

    产地: 广东 阳江 阳西
  • 阳西煎虾孖

      煎虾孖是盛行阳西一种风味小吃,其历史可追溯到宋代,相传苏东坡谪岭南时,曾路过织篢太平驿,被这里的虾孖迷住了,一连住了三日,连荔枝也不愿吃了。后来阳西人为... [更多]

    产地: 广东 阳江 阳西
  • 阳西盐焗鸡

      阳西盐焗鸡手艺最初流行在民间,流传历史已不可考。盐焗鸡作法是取两斤左右的鸡项,开膛去毛,掏空内脏,将两只鸡脚屈向腹部,挂十至二十分钟,待血水去净,鸡身略... [更多]

    产地: 广东 阳江 阳西
  • 阳西墨鱼饼

      墨鱼饼又名“乌贼饼”,为鱼加工食品。以墨鱼的内脏(雄的精巢,雌的卵巢和缠卵腺)为原料。将原料(先从墨鱼内脏中分离出来)放在盛具内,捏碎,调匀,成胶体状。然后... [更多]

    产地: 广东 阳江 阳西
  • 阳西烤茄子

      在广东阳西的路边小摊上面总看到新鲜茄子放在那里,这里的人们既然用来烤在吃的,方法和烤牛肉羊肉同样的烤法,所不同的是要不断往上面放些调料,那味道真是特别,... [更多]

    产地: 广东 阳江 阳西
  • 阳西裹棕

      阳西人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子,这粽头比一般粽子大上十多倍,里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等,一条粽头切开,可供一围人吃,它算是最具有风味... [更多]

    产地: 广东 阳江 阳西
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