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泰顺特产
  • 烧笋干

      把烧笋干放入锅内用小火焖煮6-8分钟或者用温水浸泡于水中,然后捞起沥干水分,依个人口味加入肉片,等佐料,炒、炖、煮即可。烧笋干味香脆,肉鲜美,含有多种人体所... [更多]

    产地: 浙江 温州 泰顺
  • 绿豆腐

      又称观音豆腐。原材料是一种叫豆腐柴的木本小灌木,多野生在溪流边沿等地,在离泗溪不远的小村庄均竹坑比较多。主要将豆腐柴叶子摘来洗净,取其汁,可以加适量水稀... [更多]

    产地: 浙江 温州 泰顺
  • 米面层

      当地较有名的特色小吃。主要将米淘过后,浸泡至软,磨成米汤备用。所用的馅料可以凭自己喜爱先炒熟,将磨成的米汤舀取少许于蒸屉中,置锅中蒸煮约几十秒,取出,剥... [更多]

    产地: 浙江 温州 泰顺
  • 泥鳅汤

      原材料多包括新鲜泥鳅、土豆丝、米线、菜干、辣椒等。做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时,说是去除体内泥污,去油后加少量清水,佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、... [更多]

    产地: 浙江 温州 泰顺
  • 敲肉羹

      将地瓜粉一半倒在垫板上,另一半倒在碗内调水后备用;瘦肉切成薄片放在地瓜粉上,用面杆轻轻翻面敲打,肉和粉敲成薄薄的肉饼状备用;在锅中放入豆腐丝、香菇丝、黄... [更多]

    产地: 浙江 温州 泰顺
  • 泰顺婆饼

      婆饼是泰顺最具山城特色的风味小吃,是当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。家家户户摆酒席、招待客人或是做点心时都会买些婆饼回去。婆饼皮脆、馅鲜,让人... [更多]

    产地: 浙江 温州 泰顺
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