主料：面粉500克、油100克 配料：豆沙500克、鲜奶少许 调料：蛋黄2个 制作工艺： 　　1、先用200克面粉和100克油和成面团待用 　　2、取300克面粉于150克水和成面... [更多]

主料：澄面500g，鲜虾仁100g，青笋300g 配料：胡萝卜丝10g 调料：精盐、味精、香油、调料油、猪大油 制作工艺： 　　1：将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油，放置... [更多]

　　松香狗肉系新泰长宏宾馆陈绪连制作。2000年被评为泰山名菜。此菜狗肉熟烂，松香味浓、风味独特。 　　主要原料有净狗肉、松子、葱姜、花椒、茴香。 　　制作时净... [更多]

主料：面粉500g 配料：花生油175g，莲茸馅400g，花椒粒 制作工艺： 　　1、先将面粉分为2份，1份为300g，用油75g，水适量调成水油面团 　　2、另一份为200g，用油1... [更多]

主料：河虾仁500g 配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g 调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g 制作工艺： 　　1、虾仁上浆滑油，蟹肉切块，银杏洗净，木... [更多]

　　泰山沙锅鱼头此菜系新泰金穗大酒店张杰制作。2000年评为泰山名菜。此菜肉嫩味美，并有补中益气之功效。常食可暖胃养身，温补益气。 　　主要原料有鲢鱼头、蒜瓣、... [更多]