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陕西特产
  • 宁强树叶凉粉

      宁强有一样特色美食树叶凉粉,使用有一种树叶叫做凑黄金的树木之叶制作而成,做法是用该树木叶子取下约一公斤(半桶),放在木桶里用柏树灰开水冲掠,使用擀面杖在桶... [更多]

    产地: 陕西 汉中 宁强
  • 汉中天麻

      汉中天麻,又称陕西天麻,它历史悠久,为陕西汉中一大名优特产。它与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列为全国六大著名天麻。我国最早 的药学专著、汉代... [更多]

    产地: 陕西 汉中 留坝
  • 西乡酸辣子

      大部分西乡人都有吃酸辣子的嗜好,而且不论是城里乡下,几乎家家都有一坛坛自制的酸辣子。   酸辣子看上去水灵灵、黄亮亮,吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香,是一... [更多]

    产地: 陕西 汉中 西乡
  • 上元观红豆腐

      陕西汉中市城固县上元观红豆腐以优质黄豆为原料,以卤水(当地人称之为浆水)点制豆腐,压榨后将 上元观红豆腐。豆腐切为一寸见方,恒温发酵,以食盐、花椒。大香、... [更多]

    产地: 陕西 汉中 城固
  • 汉中醪糟

      汉中人非常喜爱醪糟。汉中市知名书法家徐永基先生说,不仅过年过节必定要自己做了吃,平时也有做了吃的。特别在汉中坝子,以水稻为主的地区,老百姓都要用一块地专... [更多]

    产地: 陕西 汉中 汉台
  • 汉中锅贴

      汉中锅贴实际上是一种“花卷”。除了面以外,里面仅有一点点由"盐、花椒、肉末"组成的内馅。   据说在隋朝末期,兵慌马乱,战势处于下风,做饭的人也都是敷衍了... [更多]

    产地: 陕西 汉中 汉台
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