沙棘酒系采用野生沙棘果为原料，经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。 　　工艺流程：沙棘果→分选、除杂→破碎→沙棘果浆（加二氧化硫）→主发... [更多]

　　天镇豆腐干，制作历史悠久，是用传统的工艺精制而成。且选料精细，用上等的黄豆为原料，黄豆颗粒饱满，无疵瑕，磨出的豆浆、豆汁洁白鲜嫩。 　　在制作豆腐干时，... [更多]

　　山药熬粥是灵丘人各家早上常吃的家常便饭。 　　几个圆乎乎的大山药，一碗黄澄澄的小米，就是做山药熬粥的原料。先把山药削掉皮，切成若干个小块，放入水中煮，待... [更多]

　　苦荞面凉粉是灵丘独特的传统美味小吃，以它独特的地方风味久负盛名，誉满晋北。其制作方法并不难，一般农家都会制作，民间叫“出凉粉”。 　　苦荞面凉粉的制作过... [更多]

　　灵丘的熏鸡很有名气，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载，清朝雍正年间，灵丘县衙厨李进才、李有才... [更多]

　  灵丘的核桃种植历史达千年以上，主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个乡镇。 　  灵丘核桃的种类主要有两种，即绵核桃、夹核桃。绵核桃又叫薄皮... [更多]