英都麻糍，南安特产英都麻糍是闽南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色泽鲜白、滑韧透明，食用时要蘸佐料，口味香甜，口感软韧、微冰。 [更多]

　　永春的白鸭汤也是当地一种特色菜肴。白鸭香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩，不仅在石鼓、县城，而且在泉州、厦门开有石鼓白鸭汤专卖店。它有200多年... [更多]

　　德化梨是1996年从台湾引进新世纪梨等选育而成的新品种。近几年来，受全球气候变暖的影响，德化县戴云山南部的新世纪梨等品种花芽不能正常休眠越冬，造成大幅度减产... [更多]

材料：香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙 做法： 　　1、柠檬洗净、去除内脏，洗净，沥干，均匀秣抹上盐，鱼肚塞姜片，包入铝箔纸中，移入烤箱，以120-150摄氏度烤... [更多]

原料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。 操作： 　　1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。 　　2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄... [更多]

材料：青椒2个、酥炸粉1杯、清水半杯、番茄酱3大匙、糖3大匙、醋2大匙、盐半茶匙、清水4大匙、芡汁半大匙。 做法： 　　1、青椒洗净、剖开、去籽，切长宽条。 　　2... [更多]