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南康特产
  • 南康酒糟鱼
    南康酒糟鱼

    　　酒糟鱼是南康特色菜之一。做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，... [更多]

    产地： 江西 赣州 南康
  • 南康汤皮
    南康汤皮

    　　汤皮是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏，特好吃。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。现在客家人把... [更多]

    产地： 江西 赣州 南康
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