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梅州特产
  • 西南金柚

      广东省梅县金柚栽培已近百年历史。全县种植面积20万亩,产量约30万吨,是全国最大的金柚商品生产基地。位于广东省省级金柚专业镇石扇镇的西南村,金柚种植面积近30... [更多]

    产地: 广东 梅州 梅县
  • 平远锅叾茶

      锅叾茶生产历史悠久,早在明朝末年就有记载,以香、甘、滑、醇而著称,素有“嘉应八大名茶”之称。平远锅叾土特产有限公司的锅叾水仙绿茶采用传统工艺结合科学方法... [更多]

    产地: 广东 梅州 平远
  • 平完葱油鸡

    原料/调料:鸡1只(约2斤)、葱丝1/2杯、姜丝1/2杯、胡椒粉少许、油4大匙 调味料A:盐1大匙、米酒2大匙、味精少许、葱5段、姜片5片 调味料B:太白粉1/2大匙、水1大匙 ... [更多]

    产地: 广东 梅州 平远
  • 平完红菌豆腐

      在梅州市平远县的仁居镇,有一种当地所特有的传统民众食品“红菌豆腐”。这种红菌豆腐是用制作豆腐以后的豆腐渣作原料,将豆腐渣摊在竹箕上,放在阴凉处,数天后豆... [更多]

    产地: 广东 梅州 平远
  • 平远黄粄

      黄粄的制作方法颇有讲究。首先要选上好的干柴草(如,干茶树枝、干稻草等),把这些干柴草烧成灰,并在灰中加入一些杨梅叶子(调色用)和少许生石灰(防止所做的黄... [更多]

    产地: 广东 梅州 平远
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