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丽水特产
  • 鲜蒸鮰鱼

      原料:鮰鱼;西兰花、姜末、葱末;豆豉、食盐、天添鲜、料酒、白糖、白胡椒粉、葱姜蒜粉   制作:西兰花洗净,焯水(加油和食盐),捞出备用;鮰鱼用食盐和料酒腌... [更多]

    产地: 浙江 丽水 莲都
  • 松仁素果

    特色:玉米造型逼真,色彩赏心悦目,含有丰收在望之意。食之清香、爽口、脆嫩,是下酒佳肴。 原料:奉化香芋、火腿末、干贝末、大青尖椒、松子、精盐、味精等。 制作... [更多]

    产地: 浙江 丽水 龙泉
  • 蟹汁鳜鱼

    特色:鱼肉色白,浇汁奶黄,鲜嫩滑润,美味无比。 原料:鳜鱼、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精盐、绍酒,味精等。 制作:  1、鳜鱼剞花刀,加绍酒、精盐、姜腌... [更多]

    产地: 浙江 丽水 龙泉
  • 蛋黄青蟹

      特色:蟹肉鲜嫩,蛋黄细腻,咸淡适口。   原料:青蟹、咸蛋黄、葱、姜、生粉、绍酒、味精等。   制作:1、青蟹剖杀洗净,蟹身剁块,咸蛋黄压碎。2、将蟹块拍... [更多]

    产地: 浙江 丽水 龙泉
  • 三片炒敲鱼

    特色:色彩艳丽,敲鱼爽滑,口味咸鲜。 原料:免鱼、火腿、红椒、青椒。 制作:  1.免鱼批成厚片,用淀粉制成敲鱼,入沸水锅中汆水后捞出切成条待用。  2.青椒红椒... [更多]

    产地: 浙江 丽水 龙泉
  • 冬瓜瑶柱

     特色:口味咸鲜,吃口鲜滑。  原料:冬瓜、瑶柱、竹荪。  制作:冬瓜制成圆柱形入沸水锅中汆水将水发瑶柱镶入冬瓜制成毛坯放入盘中加盐味精酒入蒸笼中蒸熟取出倒... [更多]

    产地: 浙江 丽水 龙泉
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