吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃。所谓吊炉，是一种上下两节同时能够烧火，而上节连一随意移动杠杆的炉子，这种炉子烤制面食可随时调整角度，致使受热均匀，两面... [更多]

苦瓜皮蛋汤： 　　1、苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块； 　　2、往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。 窍门：做汤前，先用... [更多]

　　徐公砚石产于青驼镇南10公里处徐公店附近的砚石沟。多为不规则扁平状，形态各异，边生细碎石乳状的石纹，软硬适度，石色沉静，有青、黄、绿、茶、桔红等多种颜色。... [更多]

材料：干白木耳10G、青江菜12棵、熟火腿75G。 调味料： 　　（1）高汤一杯、盐1/4茶匙。 　　（2）高汤一杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙。 　　（3）淀粉二茶匙 做法：... [更多]

所属菜系：鲁菜 特点：色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。 原料：比目鱼750克、猪肥瘦肉30克、黄蛋糕末20克、水发冬菇末20克、火腿末15克、青菜末15克。精盐5... [更多]

菜名：蜜汁肥桃 所属菜系：鲁菜 特点：色泽金黄油亮，甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用，沁入心脾。 原料：肥桃200克、蜂蜜20克、白糖20克、桂花酱20克、花生油50克。 ... [更多]