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井研特产
  • 井研泡辣椒
    井研泡辣椒

    　　土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，是四川泡菜的一种。泡菜的制作工艺，是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。据美国学者伍德罗夫考证，泡辣椒制作技... [更多]

    产地： 四川 乐山 井研
  • 泡苦瓜烧鱼
    泡苦瓜烧鱼

    　　原料：净草鱼肉350克　泡苦瓜150克　泡辣椒30克　泡姜25克　蒜米20克　葱花25克　精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、水淀粉、香油、精炼油各适量。 　　制作方法：... [更多]

    产地： 四川 乐山 井研
  • 井研风味烧烤
    井研风味烧烤

    　　烧烤是井研街头的一大风味小吃，烧烤的种类很多，花样也不少，具有色，辣，香等各种风味，已是井研夜生活的一大特色风味。 [更多]

    产地： 四川 乐山 井研
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  • 地方特产
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