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徽州特产
  • 灵山米

      灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村,灵山米因品质优良,曾作为“贡米”而远近闻名。   灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点。 [更多]

    产地: 安徽 黄山 徽州
  • 红烧桃花鳜

     “红烧桃花鳜”是徽州特产名菜之一。桃花鳜原名石级鱼,在桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。此类小鱼常在山区清澈的小溪中游曳,颜色与溪中的鹅卵石颜色相仿。   做... [更多]

    产地: 安徽 黄山 徽州
  • 徽州火炉饼

      徽州风味小吃名品,又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一块既酥又脆,... [更多]

    产地: 安徽 黄山 徽州
  • 徽州徽墨

     徽墨,即徽州墨,徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩,也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云:“有佳墨者,犹如... [更多]

    产地: 安徽 黄山 徽州
  • 徽州竹编

      “徽州竹编”始于唐宋,盛于明清。传世的明清竹编实物,以碗、杯、盘瓶等为主,还有箧盒、书箱、礼盘、果盒等。如安徽省博物馆收藏的明万历年间的“描金五彩漆果盒”... [更多]

    产地: 安徽 黄山 徽州
  • 问政山笋

      问政山笋属于多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭... [更多]

    产地: 安徽 黄山 徽州
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