金糕就是山楂糕,制做金糕始于清代中叶,是北京传统风味食品。当年慈禧太后爱吃这一口,专门派人出宫买山楂糕。慈禧太后吃过泰兴号的山楂糕后觉得味道不错,只是山楂... [更多]
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出... [更多]
烧饼的制法: 肉末烧饼与一般烧饼的做法不一样。它是将发面和好后对上一点硷水,加一些白糖揉匀,揪成小坯子,将坯子用手掌在案板上压成圆片,拿在一只手上,另... [更多]
四十多年前,中国第一家致力于营养保健品的品牌——国内第一支复方口服液北京蜂王精诞生了,于是中国人喝上了第一代强身健体的营养物;今天,当一幅印着《老北京中轴... [更多]
京绣又称宫绣,以北京为中心的刺绣产品的总称。明清时期开始大为兴盛,多用于宫廷装饰、服饰,用料讲究、技术精湛、格调风雅,民间高档的宫绣大都与皇宫有着千丝万缕... [更多]
一品红又名圣诞花、象牙红、猩猩木。大戟科,落叶灌木,温室花卉。原产墨西哥和中美洲。叶互生,卵状椭圆形至披针形,全缘,具有大戟属特有的环状花序,花序碌囊队?2... [更多]
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