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大同特产
  • 应州牛腰

     应州牛腰是应县城的一项风味小吃。  传说:相传在清代中期,应县城内有个叫于义的饭店掌柜把白面和糖稀和起来,捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制,后来他又试着做成... [更多]

    产地: 山西 大同 城区
  • 大同风味凉粉

     大同地区盛产山药,当地人除直接食用外,还有加工制成粉面的习惯。由此,粉面又制成各种食品,最常见的便是粉条和凉粉了。  大同凉粉一年四季都有,风味独特,主要... [更多]

    产地: 山西 大同 城区
  • 罗文皂圆白菜

     份量重,裹得紧。筋少,质白,含水份少,耐压,耐腐烂,切开后,久置而不生刀锈,吃起来仍甘美可口,没有辣味。  罗文皂圆白菜生长在这一带盐碱滩上。这里的水性和... [更多]

    产地: 山西 大同 阳高
  • 恒山黄芪

     恒山山区,最适宜于种植黄芪,山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。恒山黄芪来源于豆科植物膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根,是一种名贵的中药材。因主产于北岳恒山山脉而... [更多]

    产地: 山西 大同 浑源
  • 大同面人

      大同面人通常是用来送礼,尤其是当作长辈送给后生晚辈的礼物。不同阶段送的面人是不一样的。未满周岁的小娃就爬娃娃模样的面人;大一点的孩子就送的髻高绾的美少女或... [更多]

    产地: 山西 大同 城区
  • 山西刀削面

         刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘... [更多]

    产地: 山西 大同 南郊
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