首页 >> 特产中心>> 大埔特产
    特产在线为您提供大埔特产介绍,大埔相关特产信息,大埔特产文化,广东梅州大埔土特产,大埔工艺品,大埔艺术品。欢迎提供大埔相关特产信息和资料。E-mail:kefu@tczx.net 客服QQ:1025153295 了解更多祥情请进入大埔分站
大埔特产
  • 大埔算盘子

      算盘子主要原料为芋头、淀粉,比例为2:1,配料有靓肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。制作方法:将芋头削皮、洗净、切片、洒些盐、蒸透、热掺入薯粉,加开水拌匀揉韧,... [更多]

    产地: 广东 梅州 大埔
  • 大埔绿豆粄

      绿豆粄其主要原料为绿豆、糯米、红糖,再加上适量的桔饼、枣肉、龙眼肉、瓜片等为佐料。其制作方法大至与忆子粄相同;以糯米粉作粄皮,以豆沙及佐料作馅,包进粄皮... [更多]

    产地: 广东 梅州 大埔
  • 大埔忆子粄

      忆子已有300多年的历史。其制作要领是:一是用糯米粉作粉皮,揉搓至软韧粘结,分成小团,撒上适量的生粉,压成粄皮;二是制作馅料,一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、... [更多]

    产地: 广东 梅州 大埔
  • 大埔鸭松羹

      鸭松羹制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟,再将红糖加适量的水煮稠,用粗纱布过滤,除净杂质,放回锅里,撒上生姜及陈皮... [更多]

    产地: 广东 梅州 大埔
  • 笋粄豆粄

      笋粄、豆粄其制作包括粄皮和内馅两部分。粄皮以薯粉为原料,用开水拌和揉搓,配以适量煮熟的芋或甘薯,制成薄度小圆形粄块;内馅则以半肥瘦猪肉及竹笋(冬笋为好)... [更多]

    产地: 广东 梅州 大埔
  • 大埔珍珠粄

      珍珠粄原名老鼠粄,著名作家杜埃认为此名不雅,故改名为“珍珠粄”。它的主要原料是粘米。做法是用冷水浸几小时后,捞起滴干后磨成粉,然后用开水拌和,反复揉搓至... [更多]

    产地: 广东 梅州 大埔
特产在线微信二维码扫描二维码关注我为好友