主料：鲜白灵菇600g 配料：鲜香菇、草菇、金针菇、茶叶菇各120g，菜心8份 调料：鲍汁30g，高汤800g，精盐，味精，鸡粉，料酒，湿淀粉30g 制作工艺： 　　1、将白灵... [更多]

主料：活桂鱼7500g，豆腐200g 配料：西芹50g、海参20g、银杏10粒，蟹黄5g，蛋清50g 调料：精盐10g、味精5g、浓缩鸡汁5g、料酒10g，淀粉10g 制作工艺： 　　1、桂鱼... [更多]

主料:水发刺带500g,泰山嫩豆腐500g 配料:香葱200g 调料：精盐8g、味精5g、料酒15g、老抽20g,胡椒粉少许,水淀粉20g,高汤1000g,葱油40g 制作工艺: 　　1、将豆腐切成... [更多]

配料：土豆150g 调料：卡夫奇妙酱80g，番茄沙司10g，白醋5g，白糖5g 制作工艺： 　　1、将土豆切丝入油炸成土豆松， 　　2、把各种调料放入盛器内调匀， 　　3、将... [更多]

主料：泰山嫩豆腐500g，泰山赤鳞鱼10条 配料：盐、味精、清汤、葱、姜、花椒、料酒等适量 制作工艺： 　　1、豆腐改成菊花形； 　　2、赤鳞鱼剖腹去内脏洗净，用葱... [更多]

主料：水发刺带500g 配料：澳洲带3200g，胡萝卜1500g（约耗200g），菜心50g 调料：盐10g，味精5g，顶汤1000g，胡萝卜油20g，淀粉10g 制作工艺： 　　1、将刺参渡水... [更多]