贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。郴州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水... [更多]

　　“血浆鸭”，是武冈的一种传统名特食品，营养丰富，香甜俱全，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。 　　炒制“血浆鸭”的方法是：选用一公斤左右... [更多]

　　鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，整个菜色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。 　　特点：几种天然... [更多]

　　五盖山米茶，产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载：“五盖山在州东南三十里，高二十里，周围百八十里，山多云雾”。该山为岭南山脉之一，有五个山峰耸... [更多]

　　红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。于是，红薯这一不起眼的食品身价陡增，令人刮目... [更多]

原料/调料：甜不辣圆片状 1/2斤(有加牛蒡丝亦可) 甜不辣条状1/2斤 调味料Ａ：酱油膏 2大匙 沙拉油1/2匙 生辣椒(切片)1/2根 果糖2/3大匙 调味料Ｂ：甜辣酱 2大... [更多]