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郴州特产
  • 宜章香柚

      宜章香柚果形美观,皮薄光滑,单果重1.5—2.5公斤,果肉饱满,蜡黄色、晶莹透亮、柔嫩多汁、酸甜适口、香气浓郁、无核,可食部分60—68%、可溶性固形物10.7—11.6%... [更多]

    产地: 湖南 郴州 宜章
  • 湖南米粉

    原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。 制法:   1.肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。   2.取碗放入盐,味... [更多]

    产地: 湖南 郴州 宜章
  • 毛式红烧肉

      我们伟大的领袖毛主席最爱吃的就是红烧肉,也被称之为毛式红烧肉。还有东北菜的猪肉炖粉条也是红烧肉演变过去的。   原料:五花肉 大蒜 生姜 青葱 八角 干红... [更多]

    产地: 湖南 郴州 宜章
  • 干锅螺肉

      特色:至今苗寨里还用“火塘”的形式招待宾客,以示隆重。而火塘上的铁锅翻炒,逐步延伸成干锅——锅内原料的放置是随意的,通常干锅鸡是最上等的菜肴。   起先... [更多]

    产地: 湖南 郴州 宜章
  • 韭菜粑粑

      韭菜粑粑是郴州人都吃过的小吃,大街上到处都是卖这种小吃的。韭菜粑粑系用面粉拌猪油做皮,以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅,包成一个个像小盒子一样... [更多]

    产地: 湖南 郴州 桂阳
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