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北川特产
  • 淌皮子
    淌皮子

    　　以荞麦面粉或小麦面粉作主料（用蕨根粉更佳），掺入适量洋芋淀粉，加鸡蛋和清水调和如稀糊状；锅洗净，加适当火力，锅内先放入适量菜油，当油热后，舀一勺面糊入锅... [更多]

    产地： 四川 绵阳 北川
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