唿汁鸡块是澳门名菜。将光鸡拾掇干净，沥汗后斩件，加盐、酱油、生粉、油，腌15-20分钟。炒锅上火。加2汤匙油，依次放入鸡块爆透，下蒜茸、干葱茸、黑胡椒末爆香，... [更多]

　　澳门是一个综合了多种美食风味的地方，也有不少澳门人喜欢吃辣，他们偏爱辣的习惯还带出了一道特有的菜，那就是辣椒炒饭。辣椒炒饭看起来并不是很辣的样子，挺诱人... [更多]

一、原料 主料：嫩母鸡一只重约750克。 配料：姜50克、葱50克。 调料：精盐5克、花生油60克。 二、制法 主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软，末下过蛋的小母鸡。过重... [更多]

   鲜果捞是以生果，果汁和珍珠奶茶作主打，供应拾多款饭品、意粉、面、班戟、夹馅饼及沙律。而在食物方面，亦有一定的水准，鲜果捞所提供的果汁全部都选自新鲜水果，... [更多]

  澳门特色小吃，清新淡雅，深受人们喜爱。 材料：腊肉100克、上海青100克、干香菇5朵、香葱2根、姜丝5克、香油少许、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。 1、干... [更多]

　　葡国鸡，是澳门最具代表的菜之一。 　　葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁... [更多]